合肥的酒吧看上去各有特色，但真正走进去，却发现大同小异，这对于酒吧而言，是不利的，毕竟没有核心竞争优势，消费者不愿意成为回头客，久而久之，酒吧预订效果越来越差。那如何营销才能提高上座率呢？
今天，中国商业性的手工精酿啤酒屋越开越多，最早的都是老外开的，现在中国老板越来越多。走进一家精酿啤酒吧，第一印象至关重要，至少会影响酒吧预订率。比方说，气氛让你感到舒适吗？有的人喜欢热闹的环境，有的人喜欢安静一点，有的人喜欢露天坐，有的人喜欢拥挤的酒吧。
酒馆装修风格灯光效果、背景音乐的种类，甚至凳子的舒适度等，都会影响我们的心情。酒馆设计是以个人的视角去迎合大众的口味，以独到的见解去感染大众的审美，追求个性的发挥期望群体的认同，崇尚自主风格的追求。酒馆设计抛弃了传统的酒吧光彩夺目的形象，追求新鲜、个性、时尚、和谐、温馨，这些都是传统酒馆所不具备的，也是我们需要的。
但在中国，啤酒市场已经开始饱和，内源增长空间越来越小。所以，通过诸如“精酿”这样的高端概念来迎合消费者是大势所趋。若要提高酒吧预订率，除大力宣传精酿啤酒文化外，还应不断更新，以适应现代城市居民的休闲娱乐需要。
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